Uma mistura inusitada de um prato típico do Egito com um toque moderno. O que antes era uma refeição típica de Páscoa se tornou um hambúrguer de fessekh com folhas de ouro.
Para entender, o recheio do lanche é o feseekh. Esse é o nome de uma comida tradicional do país à base de tainha salgada e fermentada. Os egípcios geralmente comem o peixe acompanhado de ovos, cebola e alface.
Essa repaginada na forma de servir é do Omar Makram, dono do restaurante Fasakhanesta, que fica na cidade de Mançura, no Egito.
Apesar de levar ouro em sua composição, o preço de um sanduíche desses fica em torno de 20 a 40 reais.
G1
